Sarlat le centre géographique du Périgord-Quercy, est de loin le site touristique le plus important dans la région Plus d'un million aux visiteurs de découvrir ou re découvrir ce joyau médiéval chaque année. Cette ville de l0 000 habitants aujourd'hui occupe la première place en termes de touristes et de la culture. Bien que ce soit essentiellement une ville de culture, de l'industrie est également représenté, principalement par des entreprises de transformation alimentaire, dont beaucoup produisent du foie gras. Ce foie gras, l'un des plus cotés en France a contribué à la grande réputation gastronomique du Périgord en général et la ville en particulier.

Même si elle a une des plus grandes zones urbaines médiévales (du 13e au 16e siècles) dans le monde, Sarlat ne peut revendiquer un passé très lointain. La première Sarlat abbaye fut probablement fondée entre 820 et 840 après JC par le duc Pépin d'Aquitaine. Saint-Bernard s'est arrêté à Sarlat en 1147 lors de son voyage à travers le Sud de la France pour répandre l'évangile aux Cathares nombreuses. La peste était prédominant à l'époque. Il a donné le pain consacré malades pour manger et il les guérit. Cet événement, ce miracle, même a été commémoré par la construction de la lanterne cimetière étrange qui, aujourd'hui encore, reste l'un des symboles des villes.

Perdu au cœur du Périgord lointain, Sarlat pourrait avoir sombré dans l'oubli si ce n'était pas pour la loi Malraux du 4 août 1962. Peut-être le ministre de la Culture (André Malraux) a rappelé avoir pris à l'macquis (Le nom donné à certains groupes de la Résistance française pendant la Deuxième Guerre mondiale) au cœur de la forêt de Sarlat, quand il a signé l'acte de rénovation et de restauration. Les œuvres réalisées à partir de 1964 ont révélé un véritable trésor d'art médiéval et Renaissance au public. Les touristes et les réalisateurs de cinéma, puis a pris en charge d'apporter ce petit coin de la Terre "qui est le plus proche des choses au ciel", selon Henry Miller, à l'attention du monde entier. La version 1978 du film "Les Misérables" a été tourné abondamment à Sarlat, mais aussi dans les environs de Domme, avec le château de Beynac superbe debout dans la prison de Toulon célèbre. Magnifique architecture de Sarlat et des bâtiments de style médiéval et les toits de pierre ont fait une toile de fond pour une vingtaine d'autres films haut car, qui a ajouté à sa renommée une fortune c'est.

Un dédale de ruelles, pratiquement inchangée depuis le Moyen Age, bordées de maisons en pierre ocre chaud, chacune avec sa façade qui lui est propre et les embrasures des fenêtres richement sculptés, mis en valeur par les toits de pierre et de tourelles, faire Sarlat un must pour tout touriste visitant la Dordogne . Le marché de Sarlat samedi est excellent, foisonnant de vie, une expérience inoubliable de la rue, cette foule d'artistes là-bas, aux produits frais locaux magnifiques. Sarlat vient à la vie en été avec son Festival de théâtre et de festival du film ainsi que des spectacles de rue non-stop dans le vieux quartier. Sarlat est un paradis avec de nombreux artistes Galeries petits dont le fameux "Herdin", élève de Salvador Dali. Hors saison il ya aussi un programme bien emballé des manifestations culturelles, concerts, théâtre, films (souvent dans la langue originale), une visite à Noël, c'est comme entrer dans un conte de fées, avec des chants de Noël d'ambiance et de bâtiments d'échelle Santas partout, il n'y C'est vraiment quelque chose pour chacun.

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